Pannenkoeken

Vandaag was Kaat haar vriendinnetje Zali op bezoek. Samen beslisten we pannenkoeken te maken. Dat lokte al snel vrolijke kreten uit bij de twee meisjes. Kaat helpen, Zali helpen. In onze piepkleine keuken gingen we aan de slag, samen op het aanrecht. Bloem scheppen met een lepel, met 2 lepels wel te verstaan want 1 lepel dat was delen en dat ging moeilijk. Daarna tok tok de eitjes kapot slaan, zo leuk. Kaat wou mixen terwijl Zali de melk in de kom goot. Wat een plezier en later een smulpartij. De meisjes zaten helemaal onder de bloem.

Ook zin in pannenkoeken? Hier is een heerlijk recept.

Voor ongeveer 10 pannenkoeken

200g bloem

2 eieren

1 eierdooier

1 tl vanillesuiker

500 ml melk

40 g gesmolten boter

Meng de bloem met de vanillesuiker, voeg de eieren en dooier toe. Mix en voeg geleidelijk de melk toe.  Meng de gesmolten boter er onder. Klaar om te bakken.

Wat we ook al deden was half gewone bloem en half volkoren bloem. Gezonde pannenkoeken noem ik dat of is dat iets wat niet bestaat gezonde pannenkoek?

Smakelijk!